Italian
English
French
German
Japanese
Russian
Spanish
Chinese Simplified 
Рагу, спагетти с морепродуктами, баба и многие другие вкусности неаполитанской кулинарной традиции, которые можно отведать в лучших тратториях Неаполя. Вот какие!
Среди самых захватывающих аспектов Наполи в мире есть свое неповторимое кулинарное искусство. La Неаполитанская кухня является результатом гармоничного баланса между историческими французскими и испанскими влияниями и неизбежным творчеством неаполитанцев.
Магия неаполитанского стола, таким образом, заключается в простоте: только подумайте о пасте и бобах, генуэзских блюдах, касатьелло с легендарным рагу, соусе из мяса и помидоров, бедных ингредиентах, превращенных в несравненный деликатес.
Чтобы насладиться множеством гастрономических деликатесов, сделанных в Неаполе, наиболее подходящим местом является типичная траттория: традиционный, простой и аутентичный. Вот лучшие из них, которые вы обязательно должны попробовать!
1
Scugnizzi
Эта траттория Vomero делает изобилие порций и традиционных блюд своей сильной стороной. Подается в типичномCaccavelli«В медных горшках или даже в деревянных ящиках наиболее рекомендуются блюда из рыбы, например жареная смешанная или шашлык из вяленой рыбы.
Особо следует отметить десерт из фисташек и белого шоколада. Сырье хорошего качества, соотношение цены и качества хорошее, особенно с учетом расположения ресторана. Существует также печь для пиццы.
середина месяца 081 040 3392 Виа Луиджи Кальдиери, 53
2
Траттория Антонио Ла Триппа
Лейтмотивом этого места является "Неаполитанский " и это может быть понято только путем пересечения двери с мебелью, богатой ссылками на традиции, такие какScarfaliettoс углем или «пресс», рукоятка для оливкового масла.
Кухня здесь типичная и включает в себя кухню остатков, таких как ле котлеты из кальмаров и кожура гороха, Каждое блюдо подается в типичных блюдах TiAl Неаполитанец, чтобы помнить домашнюю кухню. Чтобы попробовать Зити Алла Дженовезе, то спагетти с анчоусами и прыщавые ящерицы, но есть и возможность заказать хорошую пиццу. Цены в норме.
середина месяца 081 0482228 Траверса Пьетравалле, 62
3
Да Витторио. Скоро и хорошо
В домашняя и семейная обстановка Страсть к древней неаполитанской кухне прослеживается во всех уголках гостиницы, а также в многочисленных блюдах в меню. Меню ежедневное и меняется в зависимости от сезона в зависимости от доступного сырья. По этой причине лучше приходить на обед пораньше, потому что блюда заканчиваются довольно быстро. Есть шанс найти очередь, но отличное соотношение качество / количество / цена того стоит.
экономический 081 505050 Виа Уго Ниутта 23 / 25, Аренелла
4
La Campagnola
Расположенная на знаменитой улице Виа дей Трибунали, траттория "La Campagnola" сразу же дает понять, где находится знак: "здесь ты хорошо кушаешь и мало тратишь». Меню меняется ежедневно в соответствии с традиционной еженедельной ротацией неаполитанских семей, и все приготовлено владельцами, включая жареные по традиции. crocchè или цуккини цветы жареное (которые оба определенно стоит попробовать) или последний как их очень известный баклажан пармезан, Традиционные десерты для завершения трапезы и, конечно же, кофе. Чрезвычайно конкурентоспособные цены без ущерба для качества.
экономический 081 459034 Виа дей трибунали 47
5
Траттория да Неннелла
Это может узнать толпа, сотрудники pazzariello, которые используют красочные и забавные выражения за столом и по отличному стилю меню "как в доме мамы». Траттория Неннелла является учреждением древней неаполитанской популярной кухни с послевоенного периода, известной прежде всего макароны и картофель с сыром провола"Белл аззеккат аззеккат", как предписывает традиция. Очень любимый также паста и бобы, спагетти с морепродуктами, лингвины с осьминогом, жареные каракатицы, генуэзцы, жареная рыба, Низкие цены, отличное качество и многое другое фольклор и кто знает, не повезло ли вам встретиться с одним из многих VIP-персон, посещающих ресторан.
экономический 081 414338 Театр Вико Нуово 103
6
Locanda N'tretella
Траттория с единственным 25, расположенным в самом сердце Неаполя, «по-настоящему», и это берет свое имя от подруги Пульчинеллы. Расходы ежедневно, чтобы сохранить качество ингредиенты президиума Слоу Фуд поэтому меню отсутствует, и вы можете выбирать между двумя вариантами: море или суша. Не пропустите рыбные блюда, генуэзский, то фузилли рагу и рикоттаТипичные scarparielli и великие традиционные десерты, такие как пастьера и баба. Цены нормальные и незабываемый обед!
экономический 081 427783 Восхождение С. Анна Палаццо, 25
7
Остерия Донна Тереза
Таверна Donna Teresa - маленькая жемчужина, расположенная в центре Вомеро. Управление полностью знакомо, начиная с сырья, предоставленного сыном прародителя, давшего название таверне. Персонал очень дружелюбный, и вы действительно чувствуете себя как дома. Очевидно, что меню основано на типичных традиционных блюдах с учетом сезонности продуктов. Попробуйте фрикадельки с соусом и Зити Алла Дженовезе в дополнение к изысканному домашняя пастиера и вино собственного производства. Низкие цены, но с учетом нескольких таблиц часто приходится ждать.
экономический 081 556 7070 Виа Мишель Кербейкер 58
8
Антика Остерия Пизано
Остерия родилась более семидесяти лет назад в районе Форселла, в непосредственной близости от Центрального вокзала и Дуомо. Около 30 мест и ощущение еды в бабушкина кухня благодаря ежедневным расходам, гарантирующим качество блюд. Дегустация закусок позволяет вам насладиться мини порциями гарниров и секунд, чтобы не отягощать перед Сицилийская треска с луком, оливками, изюмом и помидорами черри или томатный рубец, Отличная картошка фри, особенно я артишоки позолоченные и жареные и, конечно, домашние десерты. Отличное соотношение цена / качество и очень много.
экономический 081 554 8325 Пьяцца Крочелле Маннеси, 1
9
Остерия Иль Гоббетто
Истинное сочетание цвета и фольклора, которое выражается в мебели с принтами балконов на стенах и персонализированных в стиле Бурбон. Очень свежая рыба а также другое сырье отличного качества, почти все из которых почти нулевые километры. Не пропустите антипасто "дель гоббетто", состоящее из смешанные овощи и картофель фри con una цуккини пармезан это хозяин. хорошо Scialatielli с морепродуктами но лучше позвольте себя посоветовать молодым официантам, которые всегда рады помочь в вашем выборе. Действительно отличное соотношение цены и качества, особенно из-за расположения недалеко от туристической зоны.
середина месяца 081 251 2435 Виа Серженте Маджоре, 8
10
La Mattonella
Характерный ресторан, который до сих пор сохраняет первоначальную структуру с базальтовым полом и, прежде всего, с «ригиголой», которая покрывает помещение. Руководство ресторана знакомо, а рецепты бабушки нынешних владельцев до сих пор соблюдаются. Чтобы попробовать генуэзский приготовленный с тремя разными видами лука, рагу, то осьминог в Лучиане и мифический смешанный жареный, Десерты также хороши, и винный погреб хорошо укомплектован. Качество / количество / цена очень хорошо сбалансированы.
середина месяца 081416541 Виа Джованни Никотера, 13
