Фестиваль свинины возвращается в Сенеркию (Августия): жареная, перец, фасоль, бутерброды
Среди фестивали наиболее долгожданный период, посвященный этим гастрономическим событиям, мы, без сомнения, находим те, которые посвящены свинина. Поэтому мы не можем не помнить Фестиваль Сенерчии который ставит в качестве бесспорного главного героя свинья с местными блюдами на основе его мяса.
La проявление кулинария представит другие типичные местные продукты, в частности: i бобы с черным глазом и пепперони будут бесспорными героями блюд, которые будут предлагаться по вечерам мероприятия, которое состоится с 21 24 2023 апреля.
Спаржевая фасоль
Возможно не все это знают вкусный вариант фасоли. Вигна, разновидность бобовых с белыми семенами и черный круг в форме глазакультивируется в Валье-де-Селе и Альбурни, в провинции Салерно и в некоторых районах района Авеллино.
Эта вигна используется в традиционная кухня Авеллино для приготовления супов и овощных супов благодаря характерному вкусу и короткому времени приготовления.
Выращивание вигны представляет собой ценную сельскохозяйственную традицию этого района, основанную на использовании традиционные методы выращивания и о сохранении местных сортов. Вигна представляет собой символ культуры и традиций Кампании и Авеллино.
Блюда последнего выпуска снова покорят
Эти два блюда будут сопровождать свинина. Очевидно, будут и другие типичные блюда, такие как, например, те, которые добились большого успеха в издании 2022. Среди множества отметим:
- Фузилли аль соус из свинины
- Паста и фасоль “мус пинты”
- суп e пицца кукурузы
- соте с перцем
- Картофель и перец
- Сэндвич с колбасой
- Сэндвич с Porchetta
- вино местный
Контакты и информация
Социальное сопровождение: Proloco Senerchia
Узнайте больше на Napolike.com
Подпишитесь, чтобы получать последние статьи на вашу электронную почту.
- Где: Сенерхия (Авеллино)
- Когда: с пятницы 21 апреля 2023 г. по понедельник 24 апреля 2023 г.
- цена: мероприятие бесплатное