«Звезда торта»: как работает шоу талантов кондитеров

«Cake Star» было одним из самых любимых кулинарных шоу на итальянском телевидении, полностью посвященным миру кондитерского дела. Программа, выходившая в эфир на канале Real Time с 2018 по 2023 год, сталкивала лучших кондитеров страны в соревновании по приготовлению тортов и подаче их на стол.

Формат шоу повторяет структуру "4 Ristoranti" , но переносит соревнование с кухонь на прилавки кондитерских: в каждом эпизоде ​​три кондитерские из одного итальянского города соревнуются друг с другом , а владельцы готовы оценивать выступления друг друга.

Как работает Cake Star

В каждом эпизоде ​​три участника оценивают деятельность друг друга по трем основным параметрам: внешний вид кондитерской , «кабаре» из выпечки и « pièce de résistance» , или фирменный десерт заведения. Каждая работа оценивается по шкале от 0 до 5 звезд.

Наряду с участниками, жюри составляют ведущие Катя Фоллеса и Дамиано Каррара , известный итало-американский кондитер. Однако их голоса остаются в секрете до самого конца, чтобы сохранить напряжение до последнего момента.

Финальная дуэль и приз

По итогам оценок два участника с наивысшими баллами проходят в финальный поединок : равный поединок, судьей которого является только Дамиано Каррара, обычно проходящий в специально оборудованном для этого случае историческом здании в этом районе.

Победитель получит трофей Cake Star , звание лучшей кондитерской в ​​городе и денежный приз в размере 2.000 евро для реинвестирования в свой бизнес.

Что нового в последних выпусках?

В четвёртом и пятом сезонах формат обогащается добавлением доверенного клиента : Follesa и Carrara могут начислять бонус в 5 дополнительных звёзд к десерту, выбранному клиентом в каждой кондитерской. Если кондитерская выигрывает эпизод благодаря бонусным баллам, клиент получает приз на свой выбор.

Однако в шестом сезоне Катя Фольеза уходит с поста ведущей, и к Дамиано Карраре присоединяется Томмазо Фолья . Постоянный клиент исчезает, а результаты голосования двух судей объявляются только в конце, чтобы определить победителя.

В общей сложности программа Cake Star выдержала шесть выпусков и 68 эпизодов , став эталоном для любителей десертов и кулинарных шоу в Италии.