Фестивали в Кампании | Кабан Фестиваль 2013 Дугента (BN)

Знаменитый деревенский фестиваль вернулся, встреча, где вы можете отведать несколько блюд из мяса кабана.

Сентябрь уже в разгаре, и большинство летних фестивалей завершились. Однако сейчас также настало время для особого ежегодного кулинарного события : Фестиваля дикого кабана , который проводится в Дугенте (Беневенто).

Это не разовое мероприятие, а один из старейших фестивалей в Кампании. Он будет проходить каждые выходные в сентябре и октябре . На прилавках (где будут располагаться уличные траттории) будут подаваться особые блюда, приготовленные, конечно же, из мяса дикого кабана . Вот некоторые из самых известных блюд:

• Фаршированная колбаса на гриле с горными углями
• Жареная котлета из дикого кабана с горными углями
• Жареная колбаса с горными углями
• Кожура 'E Cinghiale' Mbuttinate (фаршированная кожура кабана)
• Cavatielli Ninnille C"a Tracchiulella 'E Cinghiale' A Lo Tiano (Маленькие кавателли со следами кабана)
• Recchietelle 'E Sparac' Al Tegamino (Орекьетте со спаржей)
• Strangulaprievete Cu '' E Funge Al Tegamino (Строццапрети с грибами)
• Ребра сардинского дикого кабана.
• Отбивные из дикого кабана по-английски.
• Ребра кабана.
• Холодные котлеты из дикого кабана по-итальянски.
• Бодини Нери Ди Сингьяле.
• Кабан Филейный Охотник.
• Поясница кабана римская.
• Бедро неаполитанского кабана
• Бедро дикого кабана с желе.
• Четверть кабана

Меню будет меняться каждые выходные , так что каждый раз вас ждет уникальный гастрономический опыт. Кроме того, посетители получат в подарок фестивальный кувшин и форму для выпечки.

Это не просто кулинарное событие; каждое мероприятие — это настоящий праздник в сельской местности . Танцы, народные песни, вкусная еда и даже традиционные товары, которые можно купить, — вот основные составляющие фестиваля.

Информация о фестивале кабана в Дугенте (BN)

когда: каждые выходные в сентябре и октябре.
Dove: Пьяцца Меркато Дугента (BN)
Больше информации: 0824-978022 // 346-7137213