Традиционная Майалата 2024 возвращается в Авеллино

Il 25 февраля знаменует возвращение ежегодного кулинарного мероприятия "Свинья", уникальная возможность насладиться местным гастрономическим богатством в Подвал Монторо, известный своим включением в Slow Food Guide таверны.

Праздник вкуса под профессиональным куратором Антонелла и его команда обещают порадовать участников блюдами, которые переосмысливают традиции посредством инновационной кухни, уважающей сырье.

Что вы едите на фестивале

La Майалата предлагает меню, которое исследует кулинарные традиции с современным оттенком, отмечая главный ингредиент мероприятия: свинина. Тщательно отобранные блюда включают в себя:

• закуска: Манеста Маритата, блюдо с богатой историей и вкусом.
• первый: Авеллино Фузильо со свиной шкуркой, колбасой и тракки, в котором сочетаются домашние макароны с интенсивным вкусом приправ.
• второй: Черные свиные ребрышки Казерта, лакированные вишневым медом, блюдо, в котором в идеальном балансе сочетаются сладость и крепость.
• сладкий: Поддельный черный пудинг, творческая интерпретация классики кондитерской традиции.

Помимо основных блюд, мероприятие включает в себя вода и крытый, обеспечивая полный и захватывающий гастрономический опыт.

Шоу и другие мероприятия

событие "Свинья" это не только возможность оценить кулинарное мастерство, но и момент обмена традициями. Сотрудничество с Подвал Монторо, реальность, которую ценят в Руководство по медленной еде, подчеркивает стремление предлагать кухню, уважающую территорию и ее производителей.

Для членов предусмотрены льготные условия, специальная цена 25 евро вместо 30, исключая вина, что демонстрирует важность сообщества внутри мероприятия. Кроме того, связавшись на этапе бронирования, можно будет запросить меню, посвященное самым маленьким, что обеспечивает инклюзивный опыт для семей и любителей всех возрастов.

Контакты: Facebook страницу