Макс Мариола открывает свой ресторан Osteria Romana на набережной Лунгомаре в Неаполе. Osteria da Fiorella от Макса Мариолы уже здесь

Da Суббота 19 Апрель 2025, набережная Неаполя пополнилась новым гастрономическим адресом: вот он «Остерия да Фиорелла Макса Мариолы», ресторан, который предлагает аутентичные блюда римской кухни на неаполитанском побережье. Официальная инаугурация запланирована на день раньше. Апреля пятница 18, совпадающий со Страстной пятницей.

Римская таверна в самом сердце гурманского Неаполя

Это место родилось из идеи Макс Мариола (3 миллионов подписчиков в Instagram), римский шеф-повар, известный своим присутствием в социальных сетях и на телевидении, где он покорил публику прямым и страстным стилем, а также знаменитой крылатой фразой «Звук любви». После своего опыта в Риме и других местах Мариола выбирает через Партенопе открыть свою первую таверну в Южной Италии, привезя с собой карбонара, качо и пепе, порчетта и вся суть римской традиции.

Формат: Мамина кухня и вид на Везувий

Название ресторана, «Таверна Фиореллы», является данью уважения матери шеф-повара и следует идее настоящей семейной кухни. Меню — это путешествие по вкусам Трастевере с настоящими блюдами, созданными для того, чтобы ими можно было наслаждаться вместе без формальностей.

Просторное помещение рассчитано как на тех, кто хочет быстро пообедать, так и на тех, кто хочет насладиться спокойным ужином: 40 мест внутри, 100 снаружи с видом на залив, в общей сложности 140 мест.

Сколько стоит пообедать в ресторане Osteria da Fiorella?

Подход Мариолы остается верным ее идее доступность и простота: по предварительным данным, полный обед из трех блюд будет стоить около 30 евро на человека, позиционирующий себя как один из самых демократичных на Лунгомаре, где обычно располагаются заведения, больше ориентированные на рыбу или пиццу.

Еще одно дополнение к гастрономической карте Неаполитании

Среди известных пиццерий и ресторанов, специализирующихся на блюдах из морепродуктов, отмечается прибытиечисто римская таверна Он представляет собой абсолютная новинка для области. Задача состоит в том, чтобы объединить две сильные традиции, Неаполь и Рим, не прибегая к насилию: только со вкусом, иронией и хорошо приготовленными блюдами. А у Макса Мариолы, похоже, все карты в порядке.