La Ирпинская продовольственная ярмарка, крупное мероприятие, посвященное еде и вину, пройдет в Калабритто (АВ) il 22 и 23 декабрь 2023. Мероприятие представляет собой праздник традиционной кухни Irpinia, предлагая участникам возможность погрузиться в местную кулинарную культуру через широкий выбор аутентичных блюд.
Что вы едите на фестивале
La Сагра выделяется своим “Традиционное бедное меню”, который предлагает выбор типичных блюд региона. Основные блюда включают в себя «Вытащите De.Co. с соусом», местное фирменное блюдо из свежих макарон, и я “Пурпетти ку ру Пану” (фрикадельки с хлебом), которые представляют собой традиционный рецепт Ирпинии. Нет недостатка в «Картофель Сфрукулати», вкусное картофельное пюре с маринованным перцем, обладающее уникальным и неповторимым вкусом. К еде будет подаваться вода.
Шоу и другие мероприятия
Мероприятие не ограничивается дегустацией блюд. 23 декабря, будет организован Тиратская лаборатория, которым управляют домохозяйки Калабритто. Лаборатория, открытая для всех 12.00 часов и позже посвящен туристам в 13.00 часов, позволяет участникам научиться искусству приготовления пасты в соответствии с местной традицией. семинар Это уникальная возможность понять и оценить кулинарную культуру Ирпинии.
