И вот оно возвращается, пунктуальное, как закваска хорошей буханки хлеба, Фестиваль хлеба Канестрато в Сан-Никола-ла-Страда. Если календарь отмечает 30 сентября, на часах 19:30., ясно что Муниципальная арена станет сценой одного из самые вкусные праздники в Кампании. Сочетая ароматы прошлых времен и заразительную радость, эту вечеринку нельзя пропустить.
Дань истории хлеба канестрато
О чем ты говоришь традиции или рецептов, переданных из поколения в поколение, хлеб канестрато – это больше, чем просто еда: это кусочеккультурная самобытность Казерты. Раз в год община собирается не только для того, чтобы поесть, но и отдать дань уважения древнему искусству для этого нужны мука, опытные руки и маленькие плетеные корзинки, называемые канестреллы. В этом случае хлеб – это не просто хлеб, а символ принадлежности и истории.
Историческое приготовление хлеба канестрато
Представьте себе многолюдные дворы, дымящиеся дровяные печи и непреодолимый аромат свежего хлеба, доносящийся из воздуха. Вот картина, которая оживает каждый раз, когда за работу берутся опытные руки семей Сан-Никола-ла-Страда. Каждая суббота становилась небольшим событием, ритуалом, выходящим за рамки простого процесса приготовления пищи и трансформировавшимся в праздник. общественный праздник. Воскресный обед, благодаря этим деликатесам, всегда был праздником на тарелке.
События и мероприятия
Социальная ткань оживает и приобретает цвет благодаря Пролоко Сан Никола Ла Страдаво главе с президентом Джозеф Константин. Помимо вкусного центра мероприятия - хлеба, конечно - вечер - это концентрация улыбок, музыка и маленькие моменты чистого удовольствия.
Как большой семейный обед, но с участием еще нескольких сотен человек.
Меню вечеринки
Но на праздниках не одним хлебом живешь, даже здесь. Чтобы удовлетворить самые разные вкусы, меню варьируется от вневременных макаронные изделия и бобовые a ломтики хлеба, приправленные старинным способом, как это делали бабушки.
Каждый кусочек — это взрыв прошлого, каждый глоток местное вино это дань настоящему. Неотразимый микс, который делает это событие незабываемым. фиксированная встреча для всех, кто любит вкусную еду и хорошую компанию.
Вечеринка пройдет в Муниципальная арена Фердинандо II Сан-Никола-ла-Страда
