Олиола, настоящая апулийская брускетта для гурманов в Неаполе | Рассмотрение

Сообщение 
Четверг, 21
Di
Валентина Д'Андреа

OlìOlà привезет в Неаполь изысканные брускетты, приготовленные из типичных продуктов апулийской гастрономической традиции

Обновление: место проведения закрыто, заменено другим мероприятием.

Вы когда-нибудь пробовали один Апулийский брускетта? И вы когда-нибудь думали, что может быть один гурман брускетта? Tutti pensiamo che per fare una bruschetta ci voglia poco (un pò di pane abbrustolito, un filo d’olio e qualche ingrediente semplice e saporito, come pomodorini e basilico). Ma forse soltanto perché nessuno di voi ha mai assaporato la vera bruschetta pugliese preparata da Oliola, un’originalissima bruschetteria aperta da qualche mese a Napoli, in via Scarlatti al Vomero (lato via Morghen).

ОлиОла, апулийская брускетта между традициями и современностью

La чесночный хлеб è una delle pietanze gastronomiche d’eccellenza della Puglia, nata come un piatto “povero” veloce e preparato con ingredienti tipici della tradizione contadina pugliese: fette di pane abbrustolite sulle braci sempre accese dei camini domestici, olio di produzione locale e pomodori colti nella provincia brindisina.

семья Ди Мольфетта удалось найти, рядом с исторической семейной маслобойней в Бишелье (где вы можете попробовать типичное оливковое масло первого холодного отжима Olio di Puglia), первый брускетерия Oliola, con l’obiettivo di riscoprire e valorizzare un prodotto antico e tradizionale, la bruschetta di pane, rendendolo un piatto gourmet per tutti.

Oliola скоро стал одним брускетты в качественном франчайзинге, изысканный фаст-фуд, который предлагает брускетту с традиционными продуктами с ремесленных ферм и Президиума Слоу Фуд Апулия, а также с необычными и более современными ингредиентами, с помощью которых можно создавать оригинальные сочетания вкусов.

Брускетта Апулии от OlìOlà

ОлиОла в Неаполе

Il местный из Неаполя, situato nel cuore del Vomero, nasce come take away, ma offre anche alcuni tavolini con sgabelli sia all’interno che su strada. L’ambiente è colorato, moderno ed accogliente, con un personale giovane, gentile e rapido nel preparare le squisite pietanze offerte.

Oliola он также действует как точка продажи типичных продуктов Апулии, come l’olio extravergine di oliva ed altri prodotti agroalimentari del frantoio pugliese Di Molfetta. Si può anche assaggiare, ed acquistare, la пиво изготовленный вручную Oliola, созданный в сотрудничестве с Донато Ди Пальма из пивоварни Birranova di Triggianello. Есть два типа: Оли Кьяра и Оли Амбрата.

Брускетта OlìOlà в Неаполе

Брускетта ОлиОла

Il МЕНЮ питание от Oliola это разнообразно и образно. чесночный хлеб diventa qui la base di un piatto d’autore, da gustare in ogni momento della giornata, “al volo” nei take away, tranquillamente seduti ai tavoli del ristorante, o comodamente da portare a casa grazie al Bruschetta pack.

I Цены они действительно исключительны. Одна брускетта (которой достаточно, чтобы насытить как по размеру, так и по количеству ингредиентов) может стоить от 3 до 5 евро.

Некоторые спариваний fanno davvero venire l’acquolina in bocca soltanto leggendo il menu esposto sul tabellone esterno al locale. Сушеные томатные маринованные помидоры, Capocollo di Martina Franca, хлопья Caciocavallo, Vincotto Primitivo, джем Regina, буррата, Stracciatella, щека мартини, сливки с оливковым маслом, булочка с начинкой, сладкая марсианская салями, это лишь некоторые из вкусных ингредиентов, которые расскажут историю гастрономических традиций прекрасного региона.

Они также доступны сладкая брускетта con crema spalmabile fondente alle nocciole e marmellata d’arance.

Брускетта OlìOlà в Неаполе

Некоторые брускетты, которые нельзя пропустить:

Легкая вещь
crema di olive, pomodoro secco sott’olio, pancetta arrotolata, stracciatella, pepe, olio al peperoncino

apper
Томатный Regina, сладкий мартина, буррата, фруктовое оливковое масло

Триумф Оли Ола
Помидор Fiaschetto от Torre Guaceto, капоколло от Martina Franca, свежая рикотта, хлопья caciocavallo, примитивный винкотто, оливковое масло экстра вирджин DOP

Информация о брускеттерии ОліОла

адрес: закрыто Виа Скарлатти 50 (Вомеро)
телефон: 081/5561002
Официальный сайт OlìOlà
OlìOlà Неаполь Facebook страницу

Вы ищете что-то конкретное?

Подписаться на рассылку

* обязательный

Пожалуйста, выберите активирующие поля, о которых вы хотели бы узнать:

Вы можете отказаться от подписки в любое время, нажав на ссылку в нижнем колонтитуле наших электронных писем. Для получения информации о наших методах обеспечения конфиденциальности посетите наш веб-сайт.

Мы используем Mailchimp в качестве нашей маркетинговой платформы. Нажав кнопку ниже, чтобы зарегистрироваться, вы подтверждаете, что ваша информация будет передана в Mailchimp для обработки.Узнайте больше о конфиденциальности Mailchimp здесь.

Работать с нами
LinkedIn facebook Pinterest YouTube Новости twitter Instagram facebook-пусто rss-пустой связанный-пустой Pinterest YouTube twitter Instagram