OlìOlà привезет в Неаполь изысканные брускетты, приготовленные из типичных продуктов апулийской гастрономической традиции
Обновление: место проведения закрыто, заменено другим мероприятием.
Вы когда-нибудь пробовали один Апулийский брускетта? И вы когда-нибудь думали, что может быть один гурман брускетта? Мы все думаем, что для приготовления брускетты не нужно много (немного поджаренного хлеба, капля масла и несколько простых и вкусных ингредиентов, таких как помидоры черри и базилик). Но, возможно, только потому, что никто из вас никогда не пробовал настоящую апулийскую брускетту, приготовленную Oliola, очень оригинальная брускеттерия открылась несколько месяцев назад в Неаполе, на виа Скарлатти аль Вомеро (сторона виа Морген).
ОлиОла, апулийская брускетта между традициями и современностью
La чесночный хлеб является одним из гастрономических блюд передового опыта Puglia, рожденное как быстрое «бедное» блюдо и приготовленное из типичных ингредиентов апулийской крестьянской традиции: кусочки поджаренного хлеба на постоянно горящих углях домашнего камина, масло местного производства и помидоры, собранные в провинции Бриндизи.
семья Ди Мольфетта удалось найти, рядом с исторической семейной маслобойней в Бишелье (где вы можете попробовать типичное оливковое масло первого холодного отжима Olio di Puglia), первый брускетерия Oliola, с целью заново открыть и улучшить древний и традиционный продукт, хлебную брускетту, сделав ее изысканным блюдом для всех.
Oliola скоро стал одним брускетты в качественном франчайзинге, изысканный фаст-фуд, который предлагает брускетту с традиционными продуктами с ремесленных ферм и Президиума Слоу Фуд Апулия, а также с необычными и более современными ингредиентами, с помощью которых можно создавать оригинальные сочетания вкусов.
ОлиОла в Неаполе
Il местный из Неаполя, расположенный в самом сердце Вомеро, был создан как ресторан на вынос, но также предлагает столики с табуретками как внутри, так и на улице. Обстановка красочная, современная и гостеприимная, с молодым, добрым и быстрым персоналом в приготовлении вкусных блюд.
Oliola он также действует как точка продажи типичных продуктов Апулии, таких как оливковое масло первого холодного отжима и другие агропищевые продукты с маслобойни Di Molfetta в Апулии. Вы также можете попробовать и купить, пиво изготовленный вручную Oliola, созданный в сотрудничестве с Донато Di Palma из пивоварни Birranova di Triggianello. Есть два типа: Оли Кьяра и Оли Амбрата.
Брускетта ОлиОла
Il МЕНЮ питание от Oliola это разнообразно и образно. чесночный хлеб здесь он становится основой фирменного блюда, которым можно наслаждаться в любое время дня, «на лету» на вынос, спокойно сидя за столиками в ресторане или с комфортом забирая домой благодаря упаковке брускетты.
I Цены они действительно исключительны. Одна брускетта (которой достаточно, чтобы насытить как по размеру, так и по количеству ингредиентов) может стоить от 3 до 5 евро.
Некоторые спариваний они действительно вызывают у вас слюнки, просто читая меню, отображаемое на рекламном щите возле ресторана. Сушеные томатные маринованные помидоры, Capocollo di Martina Franca, хлопья Caciocavallo, Vincotto Primitivo, джем Regina, буррата, Stracciatella, щека мартини, сливки с оливковым маслом, булочка с начинкой, сладкая марсианская салями, это лишь некоторые из вкусных ингредиентов, которые расскажут историю гастрономических традиций прекрасного региона.
Они также доступны сладкая брускетта с темной ореховой пастой и апельсиновым мармеладом.
Некоторые брускетты, которые нельзя пропустить:
Легкая вещь
оливковый крем, вяленые томаты в масле, рулет из бекона, страчателла, перец, масло чили
apper
Томатный Regina, сладкий мартина, буррата, фруктовое оливковое масло
Триумф Оли Ола
Помидор Fiaschetto от Torre Guaceto, капоколло от Martina Franca, свежая рикотта, хлопья caciocavallo, примитивный винкотто, оливковое масло экстра вирджин DOP
Информация о брускеттерии ОліОла
адрес: закрыто Виа Скарлатти 50 (Вомеро)
телефон: 081/5561002
Официальный сайт OlìOlà
OlìOlà Неаполь Facebook страницу
