Поклонники козлят и сианецской рыбалки не пропустят это грандиозное событие от 9 до 12 августа!
Большое событие в Сиано, в самом сердце Салерно, с "Фестиваль козьей отбивной и козьего перкока в вине", с 9 по 12 августа 2013 г.
Имя, программа.
В полной сианской традиции вы можете насладиться вкусной козьей отбивной, рулетом из баранины, приправленным петрушкой, перцем и чесноком с лучшими домашними макаронами.
Таким образом, приготовление мяса также является настоящим искусством: медленное приготовление на огне в соусе в течение нескольких часов, пока мясо не обретет свою уникальную мягкость в море овечьего соуса.
Не в последнюю очередь это «percoca», строго кампанское название, относящееся к персикам, в этой особенно желтой и компактной области до такой степени, что ее называют «percoca giallona».
Вино, в котором его можно смягчить на несколько часов, от которого оно приобретет дополнительную сочность, сделает эту идиллию незабываемой.
Для поклонников, 13 августа, на следующий день после окончания фестиваля, муниципалитет Сиано организовал «Белую сианскую ночь» с выставкой многочисленных работ художника Стефано Ди Филиппо!
Информация о "Фестивале козьей отбивной и сианской перкоки в вине":
Dove: Сиано, Вилла Санта-Мария-делле-Грацие (Южная Каролина) - Google Maps
когда: от 9 до 12 Август 2013, 20 часы: 00
информация: http://www.sagrabracioladicaprasianese.it/
