Torta Giffonese напоминает пирог, богатый вкусом местных орехов. Вот рецепт.
Джиффони, в провинции Салерно, именно здесь готовят вкусные Гиффонский торт кто видит бесспорных главных героев как ароматный фундук, В нашей встрече с кухонной колонной мы хотим представить вам рецепт.
Не все знают, что лучшие орехи в прекрасной стране производятся не только на Ланге в северной Италии. Говоря о местных продуктах, мы не можем не обратиться к фундук от Giffoni, Небольшая деревня в глубине Кампании, Гиффони ди находит в провинция Салерно и именно в районе Салерно готовится вкусный торт, в котором душистые орехи считаются бесспорными героями.
Вкусный и ароматныйTorta Giffonese походит на пирог, обогащенный безошибочной последовательностью лесных орехов иаромат тертой апельсиновой цедры.
ингредиенты
Для песочного теста с фундуком от Giffoni:
- Мука 400 гр мука 00
- 240 гр мягкого масла
- 160 гр. Сахарный песок
- 100 тертый и мелко нарезанный фундук Giffoni
- 1 цельное яйцо плюс яичный белок
- щепотка разрыхлителя
- щепотка соли
- намек на ванильный аромат
Для начинки:
- 150 гр мягкого масла
- 150 сахарная пудра
- 3 цельные яйца
- 150 терл фундук Giffoni и порезал еще немного для окончательного украшения
- щепотка соли
- кожура полуобработанного апельсина
- 300 о гр шоколада и сливок с фундуком
Готовим тесто
С электрическими кнутами, обработайте масло сахаром, пока не получите легкий и мягкий кремдобавьте уменьшенный фундук в очень тонкий порошок, а затем добавьте яйцо и яичные белки, слегка взбитые. Обработайте смесь деревянной ложкой. также добавление соли, ванильного ароматизатора, разрыхлителя и муки понемногу Затем обработайте тесто руками, наконец, сформировав шарик, чтобы он оставался в холодильнике на несколько часов.
Готовим начинку из фундука
Приготовить начинку из фундука монтаж масла с сахарной пудрой и добавление соли и кожуры цитрусовых. После мелко нарезанного фундука, пришло время добавить яйца в смесь. В кекса, затем раскатать тесто, не так тонко, Сначала наполните приготовленной смесью фундука, а затем украсьте кремом из фундука и шоколада. Выпекать при 170 ° около 35 минут после чего торт должен будет хорошо остыть, чтобы наконец-то посыпать жареными и нарезанными лесными орехами, чтобы украсить.
