ГлавнаяРецепты неаполитанской кухниРецепт торта "Жиффоне" | Неаполитанская кулинария

Рецепт торта "Жиффоне" | Неаполитанская кулинария

Рецепт торта

Torta Giffonese напоминает пирог, богатый вкусом местных орехов. Вот рецепт.

Джиффони, в провинции Салерно, именно здесь готовят вкусные Гиффонский торт кто видит бесспорных главных героев как ароматный фундук, В нашей встрече с кухонной колонной мы хотим представить вам рецепт.

Не все знают, что лучшие орехи в прекрасной стране производятся не только на Ланге в северной Италии. Говоря о местных продуктах, мы не можем не обратиться к фундук от Giffoni, Небольшая деревня в глубине Кампании, Гиффони ди находит в провинция Салерно и именно в районе Салерно готовится вкусный торт, в котором душистые орехи считаются бесспорными героями.

Вкусный и ароматныйTorta Giffonese походит на пирог, обогащенный безошибочной последовательностью лесных орехов иаромат тертой апельсиновой цедры.

ингредиенты

Для песочного теста с фундуком от Giffoni:

  • Мука 400 гр мука 00
  • 240 гр мягкого масла
  • 160 гр. Сахарный песок
  • 100 тертый и мелко нарезанный фундук Giffoni
  • 1 цельное яйцо плюс яичный белок
  • щепотка разрыхлителя
  • щепотка соли
  • намек на ванильный аромат

Для начинки:

  • 150 гр мягкого масла
  • 150 сахарная пудра
  • 3 цельные яйца
  • 150 терл фундук Giffoni и порезал еще немного для окончательного украшения
  • щепотка соли
  • кожура полуобработанного апельсина
  • 300 о гр шоколада и сливок с фундуком

Готовим тесто

С электрическими кнутами, обработайте масло сахаром, пока не получите легкий и мягкий кремдобавьте уменьшенный фундук в очень тонкий порошок, а затем добавьте яйцо и яичные белки, слегка взбитые. Обработайте смесь деревянной ложкой. также добавление соли, ванильного ароматизатора, разрыхлителя и муки понемногу Затем обработайте тесто руками, наконец, сформировав шарик, чтобы он оставался в холодильнике на несколько часов.

Готовим начинку из фундука

Приготовить начинку из фундука монтаж масла с сахарной пудрой и добавление соли и кожуры цитрусовых. После мелко нарезанного фундука, пришло время добавить яйца в смесь. В кекса, затем раскатать тесто, не так тонко, Сначала наполните приготовленной смесью фундука, а затем украсьте кремом из фундука и шоколада. Выпекать при 170 ° около 35 минут после чего торт должен будет хорошо остыть, чтобы наконец-то посыпать жареными и нарезанными лесными орехами, чтобы украсить.

Оцените этот пост
[Голоса: 0   СМИ: 0/ 5]



ссылка на баннер с Наполике Туризмо