ГлавнаяРецепты неаполитанской кухниРецепт бесконечных блинов | Неаполитанская кулинария

Рецепт бесконечных блинов | Неаполитанская кулинария


Сезонный овощ, Скарола, превращается в жареную зепполину, чтобы поесть на улицах Неаполя. Вот рецепт.

Маленькая зепполина с уникальным вкусом, которую нельзя пропустить. Вот рецепт блинов со скаролойФантастический овощ.

Смешанная жареная картошка в Неаполе обязательна для посещения исторического центра. На этот раз мы хотели бы сделать ваш тур более заманчивым, предложив вам рецепт приготовления настоящих блинов. Действительно, в сезонные овощи мы, неаполитанцы, никогда бы не сдались, другой сезон может похвастаться несравненными вкусностями.

Эндив очень популярен среди сезонных овощей, особенно если он становится одним жадный пончик наслаждаться горячим

Время приготовления эндивийных блиновингредиенты

  • 1 головка скаролы
  • 80 гр кедровых орехов
  • Филе анчоуса 6
  • Мука 300 гр мука 0
  • 1 зубчик чеснока
  • 220 гр газированной воды
  • 80 гр тертый пекорино
  • 5 гр свежих пивных дрожжей
  • оливковое масло, соль и перец Qb
  • арахисовое масло для жарки Qb

Приготовить тесто

Подготовьте тесто, продолжая с ним растворить дрожжи в воде и в большой миске размешайте муку с той же водой, добавляя ее понемногу. Обогатите тесто тертый сыр и тщательно перемешать. Обложка е пусть поднимется при комнатной температуре до удвоения объема. Взбить конец и тщательно промойте его, чтобы удалить остатки почвы.

Подготовьте начинку

Вместо этого в кастрюле, вы делаете растопить анчоусы и обжарить их вместе с чесноком и маслом, а затем приготовить эндивий, давая им тушеное мясо и аромат. Удалите чеснок и дайте ему остыть. Добавьте эндивий в блинную смесь, приготовленную ранее слегка раздавливая их во время разминания. Отрегулируйте смесь соли и перца и оставьте на несколько минут 20.

Приготовить оладьи из шаролы

Тепло обильное масло в высокой кастрюле и с помощью ложки удалите жидкое тесто и опустите его в масло, чтобы сделать блины. Когда они хорошо подрумянятся и набухнут, слейте их и высушите на впитывающей кухонной бумаге, чтобы удалить лишнее масло. Отрегулируйте соль при необходимости прежде чем подавать их в горячем виде.

Оцените этот пост
[Голоса: 0   СМИ: 0/ 5]



ссылка на баннер с Наполике Туризмо