ГлавнаяНеаполь клубыЛучшие места в НеаполеЗнаменитые рестораны в Неаполе и его окрестностях: рестораны высокого класса

Знаменитые рестораны в Неаполе и его окрестностях: рестораны высокого класса

Лучшие знаменитые рестораны в Неаполе

Изысканная кухня лучших ресторанов в Неаполе и его окрестностях.

между Наполи и провинция Есть множество знаменитые рестораны где вы можете попробовать блюда высокого класса, приготовленные ведущими поварами.

На самом деле, помимо дегустации традиционной и популярной кухни, в городе и его окрестностях вы также можете испытать превосходный гастрономический опыт, экспериментируя с рестораны со звездами 1 или 2 Мишлен предлагая действительно изысканную кухню.

Между городом и провинцией, включая острова, есть много ресторанов, которые получили эти престижные награды, и повара всегда ищут оригинальные идеи для создания изысканных блюд кто знает, как идеально сочетать традиции и инновации.

В элегантных и гостеприимных местах вы сможете попробовать блюда с отличным вкусом, которые будут сопровождаться изысканные вина по совету опытных сомелье.

Вот руководство к лучшим ресторанам, отмеченным звездой в Неаполе и его окрестностях.

1

Торре дель Сарасино

В ресторане La Torre del Saracino, с 2 звезды МишленШеф-повар Дженнаро Эспозито готовит изысканные блюда моря и суши в обрамлении красивой башни восьмого века нашей эры. Древнее и современное прекрасно сочетаются в современном и традиционном декоре.

Блюда следуют за сезонность местных продуктов и являются выражением гениальности шеф-повара. Каждое блюдо очень изысканное, и среди блюд в меню есть апельсиновый суп из корбары с зеленым речным чили, фаршированным муреной, кальмаром и боттаргой; паккери с муссом из белой репы, угрем и зеленым соусом и бараниной латицауда с кремом из карамелизированного ноцерино из зеленого лука и тапенадой из черных оливок.

Ресторан Torre del Saracino в Неаполе

высокий +081 Виа Торретта, 9 - 80069 Marina d'Aequa, Vico Equense (NA)

2

Дон Альфонсо 1890

исторический ресторан между побережьями Сорренто и АмальфиДон Альфонсо 1890 десятилетиями управлял семьей Иаккарино, чьим нынешним потомком является Эрнесто. Ресторан очень элегантный, с цветными майоликами Виетри на стенах, изысканными люстрами. Вы также можете остановиться в соседней роскошной вилле.
Меню полно блюд, которые уважают традиция кухни Кампании, но обновленная с оттенком современности, заботился до мельчайших деталей для превосходного гастрономического опыта. Среди пунктов меню - тюрлат роллатина с травяным хлебом, моцареллой, чесночной и шалотной эмульсией; копченый амберджекмука из кедрового сорбета с творогом из бобов, семян фенхеля и майонезом из грейпфрута; спумон, амарелли солодка, йогурт и кристаллы сахара.

Подвал вырыт из туфа, это очень старый, и там вы можете найти винные этикетки 1300.

Дон Альфонсо 1890 ресторан

высокий 0818780026 – 0818780561 Корсо Сант'Агата, 11 / 13 - 80061 Сант'Агата Суй Дуэ Гольфи (Северная Каролина)

3

Южный Ресторан

Марианна Витале - шеф-повар Южного ресторана, который ей удалось победить 1 мишленовская звезда после нескольких лет деятельности. Высокое качество и изысканность предлагаемых блюд делают ресторан одним из самых увлекательных нововведений в неаполитанских пригородах, поддерживаемый также относительно низкими ценами. Кухня в основном основана на рыбе, типичные блюда неаполитанской традиции пересмотрены и модернизированы, и есть один постоянный поиск новых ароматов, Блюдо, которое сделало ресторан известным суп из морепродуктов с сезонными фруктами и овощами, бунт моллюсков, мидии, тартар из тунца, кабачки, цуккини, киви и многие другие ингредиенты. Другое обязательное - это спагеттони с моцареллой, люпини и жженым чесноком, которые напоминают самые традиционные спагетти с моллюсками.
Поэтому юг - это новая местная реальность, но та, которая смотрит на традиции новыми глазами.

Sud Ristorante Napoli

средний / высокий 081 0202708 Виа Сан Пьетро и Паоло, 8 - 80030 Quarto (NA)

4

Палаццо Петруччи

Ресторан Palazzo Petrucci расположен на пляже виллы Donn'Anna в Посиллипо, одном из исторических зданий Неаполя, в уникальном месте с захватывающим дух видом. Это был первый ресторан в Неаполе, получивший звезду 1 Michelin и качество его блюд, с оригинальными и изысканными комбинациями, чтит этот вклад. Шеф-повар Lino Scarallo по-современному пересматривает традиционные блюда, предлагая, например, морской соусСырые креветки с фриариелли или центрифугой тертое буйволиное молоко с домашней свининой и сливочные бобы. Другие блюда отклоняются от традиции, такие как кефаль, не обжаренная с соевым соусом на кускусе из капусты, но они являются приятным отклонением для вкуса.

Ресторан Palazzo Petrucci в Неаполе

высокий +081 Via Posillipo, 16 - 80123 Неаполь

5

Четыре шага

I Quattro Passi - это ресторан, расположенный в Нерано, награжденный в 2016 2 звезды Мишлен, Расположение впечатляет благодаря красивому ландшафту, которым можно любоваться во время трапезы, в то время как кухня деликатная, изысканная, с блюдами как из суши, так и из морепродуктов. Среди самых специфических блюд, безусловно, есть омары с жареными бананами и имбирем и кубик креветок с чесночным соусом и моцареллой из буйволиного молока с соусом из пармезана из баклажанов. Овощи и овощи выращивают в саду Владеет и готовит всегда свежо, что позволяет шеф-повару создавать одновременно инновационные и традиционные блюда из всегда оригинальных ингредиентов.

Ресторан Четыре шага

высокий +081 через А.Веспуччи, 13 / N - 80061 Масса Лубренсе (NA)

6

Таверна Эстия

Несмотря на название, Taverna Estia - настоящий ресторан с 2 звезды Мишлен который находится в Брусчано и где работает шеф-повар Франческо Эспозито. Меню делится на три дегустационных маршрута, которые улучшают продукты региона Кампания и это не что иное, как выражение великого творчества шеф-повара. На самом деле, можно найти изысканные блюда, такие как говяжья эмульсия с фуа-гра гранита, ризотто с лимонным джемом и сырой фиолетовой креветкой, а такжеоригинальный пересмотр неаполитанской пастьеры, В Taverna Estia мастерство - изобретательность, воображение, расположение элегантное и гостеприимное, каждый курс разработан и продуман до мелочей.

Estia Tavern в Неаполе

высокий 081 5199633 - 3201878963 Виа Дж. Де Руджеро, 108 - 80031 Брушиано (NA)

7

L'Оливо

Оливка в прекрасном остров Капри и это ресторан с 2 звезды Мишлен, Он находится внутри роскошного отеля Capri Palace и называется так потому, что его фирменным блюдом является именно масло, приготовленное традиционным способом местными жителями. Кухню возглавляет шеф-повар Андреа Мильяччио, который прекрасно сочетает традиции с инновационными и современными элементами, часто создавая новые блюда и улучшая местные продукты, особенно те Mediterraneo, Кушать можно как на террасе с прекрасным видом, так и внутри на диванах и креслах. Одним из самых изысканных блюд является морская мозаикаДегустация морепродуктов и рыбы организована, как в настоящей мозаике, но на том же уровне также ценится паровая черная треска и маринованная фуа-гра с анисом и кукурузой.

Ресторан Оливо в Неаполе

высокий : 081 978 0560 Виа Каподимонте, 14 - 80071 Анакапри-Капри (NA)

8

Пьяццетта Милу

Руководство Мишлен назначил 1 Star В ресторане Castellammare di Stabia Piazzetta Milù заслуженное признание за качество и элегантность всех блюд. Шеф-повар Луиджи Саломоне, после долгого опыта в других знаменитых ресторанах, привносит всю свою страсть и мастерство на кухне и в каждое блюдо, от закусок до секунд, вспоминает территорию. Есть в меню блюда земли и моря, и все приготовления высокого класса, такие как черная треска, жареный кролик, кофейная лапша с креветками и салат из бабы. Презентация имеет высокий стандарт и учитывает каждую деталь, и даже спаривание вин не оставляет разочарования.

Ресторан Piazzetta Milù в Неаполе

высокий +081 Corso Alcide de Gasperi, 23 - 80053 Кастелламмаре ди Стабия (NA)

9

Веритас

Ресторан на Corso Vittorio Emanuele - это новый знаменитый ресторан в Неаполе, получивший 1 Звезда Мишлен в 2016, Связь с территорией очень прочная, на самом деле используемые продукты, все настоящие и свежие, являются местными, но всегда уделяется внимание внешним раздражителям, на которые блюда всегда имеют право. баланс между инновациями и традициями, Существует множество экспериментов как на море, так и на суше, подготовленных шеф-поваром Джанлукой Д'Агостино. Неаполитанские рецепты мастерски пересмотрены, как и в случае трески на пару с эндивом, черными оливками и полосками черного трюфеля или анчоуса миллефей с буйволиной моцареллой и брокколи дель Везувио. Меню меняется в зависимости от сезонности продуктов, а гостеприимная обстановка и компетентность персонала делают Veritas рестораном, который стоит обязательно посетить в городе.

Веритас ресторан в Неаполе

высокий 081 660585 Корсо Витторио Эмануэле 141 - 80121 Неаполь

10

Дани Мезон

Шеф-повар Нино ди Костанцо решил открыть новый ресторан Искья, его родина, в 2016 с целью черпать вдохновение из одного семейная и традиционная кухняестественно пересмотрел, чтобы сделать это до местного 2 звезды Мишлен, Блюда имеют тесную связь с сельской традицией острова для гастрономического опыта, который будет включать все чувства. Настоящее удовольствие это сад превратился в огород из которого выбираются продукты, используемые для курсов, и выбор вин также очень разнообразен. Среди фирменных блюд - сырые ракообразные и моллюски, неаполитанское ризотто с ватным перцем, кроличьи равиоли с копченой моцареллой из буйволиного молока.

Ресторан Danì Maison

высокий 081993190 Виа Монтетингузо, 4 - 80077 Искья (NA)

Оцените этот пост
[Голоса: 0   СМИ: 0/ 5]

ссылка на баннер с Наполике Туризмо