ГлавнаяРецепты неаполитанской кухниРецепт жареной пиццы | Неаполитанская кулинария

Рецепт жареной пиццы | Неаполитанская кулинария

Рецепт жареной пиццы с копченой и рикоттой

Рецепт жареной пиццы с сыром рикотта и рикоттой, кушать строго в кипящем виде!

La жареная пицца это одно из типичных блюд неаполитанской кухни, а также один из самых известных продуктов уличной еды в городе. В этой встрече мы представляем рецепт жареной пиццы. с сыром рикотта и рикоттой.

Поэтому среди множества неаполитанских кулинарных изысков его нельзя не заметить, как и многие другие, прекрасно рассказанные великим Эдуардо в своих произведениях. Жареная пицца и такие блюда, как пармезан из баклажанов, теперь являются рецептами, которые лучше всего определяют вулканические земли на таких полях, как традиции и кухня.

Таким образом, становится бесспорным королевой кухни неаполитанской. Особенно, если заполнить одну из классических свадеб по вкусу, как между рикоттой и cicoli.

Время приготовления жареной пиццы с рикоттой и рикоттойингредиенты

  • 500 гр теста для домашней пиццы (возможно, вы можете сослаться на ранее предложенный классический рецепт пиццы)
  • 350 гр буйвола рикотта
  • 150 gr fioridlatte от Agerola
  • 50 гр сыра пармезан
  • 150 гр свиньи белые грибы
  • соль и перец по вкусу
  • 1 про арахисовое масло

Тесто и начинка

Как только тесто для пиццы будет готово, необходимо будет сформировать шарики размером около 100 гр и поместить их снова, чтобы подняться до комнатная температура около 2-3 часов, хорошо покрытый тканью. В миске смешайте вместе с рикоттой и фиордилаттом, к которым вы устранили лишнюю воду для хранения, щепотку соли, одну из перца, cicoli и тертый пармезан.

жарить

Положите горсть начинки на половину рулона пиццы и закройте край, возможно, используя зубцы вилки, чтобы два края пасты хорошо прилипали. Закройте пиццу полумесяца, нагреть масло до 180 ° и жарить пиццу с ризоттой и чиколи, постоянно обливая их маслом из кастрюли и переворачивая при необходимости. Берите их со сковороды, только если они хорошо подрумянены и стараются удалить лишнее масло, подавая их так горячо.

Оцените этот пост


ссылка на баннер с Наполике Туризмо