Рецепт жареной пиццы с сыром рикотта и рикоттой, кушать строго в кипящем виде!
La жареная пицца это одно из типичных блюд неаполитанской кухни, а также один из самых известных продуктов уличной еды в городе. В этой встрече мы представляем рецепт жареной пиццы. с сыром рикотта и рикоттой.
Поэтому среди множества неаполитанских кулинарных изысков его нельзя не заметить, как и многие другие, прекрасно рассказанные великим Эдуардо в своих произведениях. Жареная пицца и такие блюда, как пармезан из баклажанов, теперь являются рецептами, которые лучше всего определяют вулканические земли на таких полях, как традиции и кухня.
Таким образом, становится бесспорным королевой кухни неаполитанской. Особенно, если заполнить одну из классических свадеб по вкусу, как между рикоттой и cicoli.
ингредиенты
500 гр теста для домашней пиццы (возможно, вы можете сослаться на ранее предложенный классический рецепт пиццы)
350 гр буйвола рикотта
150 gr fioridlatte от Agerola
50 гр сыра пармезан
150 гр свиньи белые грибы
соль и перец по вкусу
1 про арахисовое масло
Тесто и начинка
Как только тесто для пиццы будет готово, необходимо будет сформировать шарики размером около 100 гр и поместить их снова, чтобы подняться до комнатная температура около 2-3 часов, хорошо покрытый тканью. В миске смешайте вместе с рикоттой и фиордилаттом, к которым вы устранили лишнюю воду для хранения, щепотку соли, одну из перца, cicoli и тертый пармезан.
жарить
Положите горсть начинки на половину рулона пиццы и закройте край, возможно, используя зубцы вилки, чтобы два края пасты хорошо прилипали. Закройте пиццу полумесяца, нагреть масло до 180 ° и жарить пиццу с ризоттой и чиколи, постоянно обливая их маслом из кастрюли и переворачивая при необходимости. Берите их со сковороды, только если они хорошо подрумянены и стараются удалить лишнее масло, подавая их так горячо.
