ГлавнаяРецепты неаполитанской кухниРецепт пасты и чечевицы | Неаполитанская кулинария

Рецепт пасты и чечевицы | Неаполитанская кулинария

Рецепт пасты и чечевицы

Паста и чечевица по традиции Кампании, вот рецепт первого крестьянского аромата.


в рецепт пасты и чечевицыВ соответствии с традицией Кампании, овощи придают дополнительный вкус, что означает дом.

Если мы подумаем об одном из рецептов, которые готовятся ежедневно в домах неаполитанцев, мы сразу вспоминаем первое, что включает в себя использование макарон, И именно паста является главным героем этого рецепта, который относится к древним временам, когда бобовые, как в этом случае чечевица, потреблялись ежедневно в Кампании.

Крестьянский рецепт пасты и чечевицы предусматривает это приправленный овощами, такими как лук и морковь это дает этот дополнительный аромат, что означает дом.

Время приготовления макарон и чечевицы

ингредиенты

  • 300 гр красная чечевица
  • 1 морковь
  • ½ белого лука
  • берег сельдерея
  • Лавровый лист 1
  • 200 мл овощного бульона
  • горсть грубой соли
  • 300 гр паста мелко нарезанная (например: диталини, кончиглиет)
  • 2 ложки оливкового масла

Мы готовим вкусный суп из чечевицы

Варите чечевицу в небольшом количестве подсоленной воды, по крайней мере, 30 40 минутах или пока они хорошо не размягчены и не приготовлены. Тем временем в кастрюле обжарьте масло в двух столовых ложках масла. лук, морковь и сельдерей чистые, очищенные и мелко нарезанные, Тушить овощи. После приготовления добавьте в кастрюлю вместе с лавровый листДаже чечевица лишена их кулинарной воды.

Готовим макароны и чечевицу

Продлить приправу из чечевицы с бульоном таким образом создавая вкусный суп. Довести до кипения и варить внутри макаронные изделия, опуская его и заставляя готовить в течение минут, указанных на упаковке. Когда все будет готово, посолите пасту и чечевицу по вкусу и подайте горячим.

Оцените этот пост
[Голоса: 0   СМИ: 0/ 5]



ссылка на баннер с Наполике Туризмо