Паста и чечевица по традиции Кампании, вот рецепт первого крестьянского аромата.
в рецепт пасты и чечевицыВ соответствии с традицией Кампании, овощи придают дополнительный вкус, что означает дом.
Если мы подумаем об одном из рецептов, которые готовятся ежедневно в домах неаполитанцев, мы сразу вспоминаем первое, что включает в себя использование макарон, И именно паста является главным героем этого рецепта, который относится к древним временам, когда бобовые, как в этом случае чечевица, потреблялись ежедневно в Кампании.
Крестьянский рецепт пасты и чечевицы предусматривает это приправленный овощами, такими как лук и морковь это дает этот дополнительный аромат, что означает дом.
ингредиенты
- 300 гр красная чечевица
- 1 морковь
- ½ белого лука
- берег сельдерея
- Лавровый лист 1
- 200 мл овощного бульона
- горсть грубой соли
- 300 гр паста мелко нарезанная (например: диталини, кончиглиет)
- 2 ложки оливкового масла
Мы готовим вкусный суп из чечевицы
Варите чечевицу в небольшом количестве подсоленной воды, по крайней мере, 30 40 минутах или пока они хорошо не размягчены и не приготовлены. Тем временем в кастрюле обжарьте масло в двух столовых ложках масла. лук, морковь и сельдерей чистые, очищенные и мелко нарезанные, Тушить овощи. После приготовления добавьте в кастрюлю вместе с лавровый листДаже чечевица лишена их кулинарной воды.
Готовим макароны и чечевицу
Продлить приправу из чечевицы с бульоном таким образом получается ароматный суп. Довести до кипения и варить внутри макаронные изделия, опуская его и заставляя готовить в течение минут, указанных на упаковке. Когда все будет готово, посолите пасту и чечевицу по вкусу и подайте горячим.
