Кулинарное шоу, музей шоколада, киоски с едой и вином на фестивале шоколада в Равелло!
От 3 до 5 Январь 2017, в Равелло, в провинции Салерно, первое издание "Фестиваль шоколада Равелло", организованный ассоциацией Notte Ravellese.
Чувственное и экспериментальное путешествие в мир шоколада, посвященное взрослым и детям, которые могут участвовать в богах кулинарное шоу с поварами и кондитерами, посещение музея шоколада и исследуйте область еды и вина, где выставочные стенды будут установлены.
Это не обычная шоколадная ярмарка, а инструмент для развивать и распространять культуру вкуса. Кроме того, на площади Фонтана будет создана зона еды и вина, и объявлен конкурс "ChocoRavello - шоколад AAA для Равелло" во время которого кондитеры, шеф-повара и шоколатье должны будут придумать новые формы и вкусы, чтобы придать шоколаду. 5 января проекты финалистов будут представлены в отеле Bonadies.
Опыт во имя сладости, гастрономического наследия и мастерства талантливых кондитеров.
Показать программу приготовления
Январь 3 2017
- 18:00 - Умберто Вентрилья, «Персональный шеф-повар» - Сырое мясо буйвола на конопляной крошке, майонез с баклажанами и шоколадом, Леггорн голд.
- 19.00 – Габриэле Мартинелли, шеф-повар «Обеда под другим небом», организованного Альфонсиной Лонгобарди – Утка в шоколаде и топинамбур.
Январь 4 2017
- 18 – Памела Холлмарк, фудблогер* – «Шоколадное» парфе с пиццей.
- 19:00 - Альфонсо Крисчи, шеф-повар Taverna Vesuviana - Спагетти с помидорами и шоколадом
Январь 5 2017
- 18:00 - Антонио Арфе, шеф-повар APCI - Ризотто с грушами, муссом проволоне дель монако и пряной шоколадной вафлей.
- 19:00 - Макс Рамирес, шеф-повар Kashi Tropical Concept - Аргентинское чурраско с гарниром из тапиоки полента и шоколадно-соусом учува. Дегустация венесуэльских сладостей (negro en camisa с соусом из маракуйи).
- 20 hours: 00 - Награждение шоколадного победителя «ChocoRavello Contest» и благотворительного аукциона.
Кроме того, Музей шоколада будет открыт каждый день с 10.00:22.00 до XNUMX:XNUMX, а площадь рынка также будет открыта каждый день.
Информация о фестивале шоколада Равелло
когда: От 3 до 5 Январь 2017
Где: Равелло (Са). Места будут:
- кулинарное шоу в отеле Bonadies во второй половине дня 3 и 4 в январе 2017 (начиная с 18 и далее)
- Музей шоколада в зале внутри помещения бывшего ЗАГСа (на площади Фонтана)
- зона еды и вина на Пьяцца Фонтана
