Рецепт соленых миль, когда вкус и инновация идут рука об руку.
В этом назначении колонны, мельница превращается в вкусную соленую версию фаршированные салями и копченым сыром, как противостоять этому?
Традиции и инновации они смешиваются вместе, если мы говорим два слова "Migliaccio salato". В другой статье мы уже опубликовали классический рецепт видел классическую гальку в качестве главного героя, приготовленные на неаполитанских кухнях в период между карнавалом и пасхой.
Этот десерт способен привнести аромат и сладость по всему дому, но сегодня мы хотели бы предложить его вам в его творческом и инновационном варианте, который на этот раз наполнен вкусной неаполитанской салями и scamorza.
ингредиенты
- 250 гр манной крупы
- 50 сало
- 125 гр scamorza копченый
- 50 гр неаполитанской салями
- 4 яйца
- 250 мл свежего цельного молока
- 400 гр коровьего рикотты
- 30 тертый тертый сыр пармезан
- 30 тертый сыр пекорино романо
- соль и перец по вкусу
Приготовьте соленые мили
В достаточно большой горшок необходимо положить нагреть литр воды с щепоткой соли. Объединяй это свиное сало и дайте ему хорошо растаять, прежде чем поливать манной крупой, затем дайте ему готовиться на медленном огне, помешивая венчиком. После двух минут приготовления влейте смесь коровье молоко рикотта и яйца все хорошо перемешать, медленно добавляя подогретое молоко.
Мы приправляем и печем
Приправить соленую мельницу тертым сыром, а затем еще Неаполитанская салями нарезать на мелкие кусочки и ля копченый сыр Скаморза также нарезанный. Приправить солью и перцем в изобилии. Поместив milescci в хорошо смазанную маслом форму для выпечки, выпекайте при температуре 180 ° для 1, теперь покрытой алюминиевой фольгой, и другие минуты 45 без нее. Дайте ему остыть и подавать.
