Рецепт вкусного Унесенные ветром, из кондитерские изделия типичные неаполитанские блюда также подходят для завершения ужина бдение или Рождественский обед. Происхождение их имя это из-за них простота и легкость, специально запрошенные некоторыми неаполитанскими дамами у кондитера, который их изобрел.
Мягкие и вкусные, они настолько легкие и легкие в приготовлении, что отлично сочетаются с ветром!
определенно подходит для обслуживания во время праздников этого периода, как для завершения большого рождественского ужина в декабре XN, так и для завершения рождественского обеда с семьей.
Как приготовить конфеты «Унесенные ветром»
- Сложность: средний
- подготовка: 15 минут
- варка: 15 минут
- Люди: 4/6 человек
Ингредиенты для «Унесенные ветром»
- 150 гр мучной
- 250 мл вода
- 100 гр сливочное масло
- Щепотка sale
- 3 яйца
- 60 гр сахар
- 100 гр шоколад плавление
Ингредиенты для глазури
- 30 гр сливочное масло
- 50 гр сахар глазурь
Как приготовить слоеное тесто
Положите кастрюля на среднем огне, в который вы ставите вода, сахар, то сливочное масло и щепотка sale согревать. Когда масло растает, добавить все мучной сразу смешать и сделать готовить муки, пока не образуется шар из теста который будет медленно прилипать также к краям кастрюли.
Готовьте в течение минуты, а затем, когда соединение еще горячее, добавьте яйца по одному, перемешивая до однородности, прежде чем добавлять следующий.
На данный момент наш заварное тесто готово положить в sac à poche, снабженный звездообразной насадкой, чтобы таким образом сформировать ваши «Унесённые ветром» на противне, застеленном пекарской бумагой, на достаточном расстоянии друг от друга.
Выпекать при 170 ° в течение 15 минут или около того, в статической духовке. Они будут готовы, как только появятся золотой, но не вынимайте их из духовки: чтобы они не потеряли свои припухлость выключите духовку и дайте печенью остыть внутри.
Как сделать глазурь Унесенные ветром
Как только угощение будет готово, его не останется что пыль их в изобилии сахар глазурь и, если хотите, даже глазурь их в шоколад расплавлено и обогащено сливочное масло (что сделает его блестящим), обмакивая конфеты наполовину.
Кредиты изображений: профиль Instagram Большая еда от Флавии
