Рецепт супа из ракушек, одно из самых вкусных блюд рождественских вечеринок!
Период Рождественские вечеринки он окружен как кулинарными, так и религиозными традициями, и, как мы знаем, одним из самых соблюдаемых правил является избегать мяса в праздничные дни. И именно по этой причине один из наиболее ценимых продуктов неаполитанцев находит свое торжество: мы говорим о фрутти ди маре представлены в этом назначении нашей колонки, в восхитительном рецепте суп из ракушек.
Весьма любимый по всей Кампании, они находят пик своего потребления именно в канун Рождества, когда нельзя пропустить действительно вкусный суп.
Ниже приведены все простые шаги, чтобы приготовить изысканный суп из ракушек.
ингредиенты
- 1 кг мидии (мидии)
- 500 гр правдивые моллюски
- 200 гр Люпини
- 200 гр морских трюфелей
- 200 гр
- 200 гр бритва моллюсков
- одна столовая ложка томатной пасты
- 10 Piennolo черри томаты
- 1 перец чили
- 2 зубчики чеснока
- 50 мл оливкового масла
- веточка свежей петрушки
подготовка
Мы начинаем с очистки хорошо и оставляя очистить от присутствия пескараковины оставляют их в ванне и устраняют бороду, которую мы находим на той стороне, с которой они цеплялись за камень.
Мы моем Piennolo черри томаты удаляя остатки пыли и измельчая их, затем отложите в сторону.
В сковороде, или кастрюле, очень большой, мы ставим на жарить зубчики чеснока Целый и перец чили сокращается на кусочки. Как только масло нагреется, мы также добавляем нарезанные помидоры и томатную пасту, затем добавляем морские трюфели и фасолари. Затем накрываем крышкой (или алюминиевой фольгой, если нет достаточно большой крышки).
Свежие морепродукты впервые открыт мы также вставляем мидии и через минуту lupini, моллюски e бритвенные мидии, По размеру мы узнаем, что все они приготовлены до совершенства. Позвольте этому готовить, пока все не открыто и подавать с опрыскиванием нарезанной петрушки.
