Обзор гастрономической традиции Кампании, суп со специями платья в гражданской одежде, чтобы осветить самые требовательные вкусы.
Приятные и простые в приготовлении, супы и супы - это блюда, идеально подходящие для освежения в холодные дни. На самом деле они могут быть адаптированы к любому сезону, став одно блюдо по преимуществу.
Рецепт супа женился, бесспорный королев рождественских колоколов таблицы, теперь платье в штатских и будет облегченный и ароматный с новыми ароматамиидеально подходит для тех, кто любит сладкое. Поэтому это вариант классическая версия.
Вот все шаги.
Как приготовить минестра маритата
- Сложность: легкий
- подготовка: 20 минут
- варка: 40 минут
- Люди: 5/6 человек
Ингредиенты для супа маритата
- 600 гр зеленый кабачок
- 4 столовые ложки пармезан Реджано
- 2 ломтика хлеб домашняя твердая пшеница
- 1 стебель сельдерей
- 2-3 листа базилик
- 1/2 лук
- 1/2 морковь
- 1 веточка Maggiorana
- 200 г мяса Телятина
- 150 гр бедра курица
- масло оливковое масло первого холодного отжима, соль и перец горошком по вкусу
Как приготовить бульон
Даже если этот суп считается легким блюдом, которое также можно попробовать теплым, чтобы называться таковым, его нужно приготовить с овощной бульон домашнего приготовления с ароматом трав. Для приготовления основного ингредиента поместите вымытые и очищенные лук, морковь и сельдерей в холодную воду.
Наконец, ароматизируйте бульон ароматические травы, добавление соли и перца по вкусу, Готовьте около часа.
Как приготовить компанатико
Аккомпанемент, который нельзя пропустить в супе, это я сухарики, Чтобы приготовить их частным образом, кусочки домашнего хлеба лучше, если бы накануне, из самых твердых частей нарезать их кубиками. В смазанной антипригарным сковороде морось оливкового масла ошпаривает их при сильном пламени Брускандоли со всех сторон.
Как приготовить суп
В кастрюле вместо этого с небольшим количеством масла на дне Браун телятина и курица переваренныенарезать на кусочки, не снимая кожуру. Также поместите эти два мяса в приготовленный ранее бульон, а также добавьте обжаренные кабачки в течение минут 5-10 на той же сковороде, что и мясо.
Также добавьте их в суп, оставив его готовить в течение других минут 30 так, чтобы все ароматы соединились, наконец добавив немного больше Пармиджано Реджано тертый грубо
Подавайте суп, сочетающийся с ароматами, с капля оливкового масла первого холодного отжима сырой и кубики хлеба тосты домашние.
Записки повара
Еда супа, маринованного с теплыми ароматами, будет настоящим удовольствием!
Кредиты изображений: профиль Instagram @_spuzzuliamm_
