Давайте узнаем, как приготовить идеальный кофе с неаполитанской кофеваркой!
Неаполитанцы славятся своим кофе, который имеет абсолютный рекорд в мире. В Неаполе "Tazzulella 'E кафе" является ежедневный ритуал и день не может начаться без первого потягивания, не считая все другие кафе, которые отмечают фазы дня.
Неаполитанская кофеварка называется cuccumella и был изобретен в 1819, затем широко распространившись, но всегда оставаясь связанным со своей родиной, где он был и остается одним из характерных символов неаполитанского города.
[wpmoneyclick id = 88058 /]
Есть разные способы приготовления кофе, но только один традиционный который делает кофе насыщенным и выпускает всебезошибочный и пьянящий аромат.
Пожалуйста, обратите внимание, здесь основные правила не изменять идеальный успех из ваших кофе.
подготовка
Прежде всего, чтобы сделать настоящий неаполитанский кофе, нужно его иметь Неаполитанская машина, Не восьмиугольный, а тот круговойКуккумелла.
Марка кофе имеет важное значение. Должно быть buona qualità и без смешивания с другими видами кофе, а также с уважением к вашему вкусу. Использовать холодная вода: водопроводную воду тоже, но если она содержит слишком много известняка, используйте обычную воду.
Вы должны заполнить бак для воды до примерно в миллиметрах 5 от отверстия сверху и поместите молотый кофе во второй резервуар, следя за тем, чтобы кофейная насыпь прибыла чуть выше края. Рассмотрим, как количество, обильная чайная ложка на человека.
Тогда вам придется привинтить фильтр на кофейный бак и установите контейнер в резервуар для воды, не давая ему выйти. На данный момент, вы можете прикрутить все к резервуару, который будет содержать готовый кофе. После того, как кофеварка была поставлена на огонь, подождите, пока из отверстия не выйдет пар. перевернуть кофеварку вверх дном с резким ударом и дайте воде стечь в фильтр и собрать его в пустой бак. Это может занять около десяти минут.
Секрет, также рассказанный нам Эдуардо в комедии «Эти призраки», заключается в том, чтобы закрыть носик cuppetiello (конус) бумаги "сохранить густой дым первого кофе, который наиболее загружен и не рассеивается», Подлежит удалению при заливке.
Подсластите по своему вкусу и пейте, когда он еще кипение.
Никогда не чистите кофеварку с мылом или моющим средством, Надо промыть в одиночку кипящая вода или, самое большее, с помощью зубной щетки, чтобы помыть фильтр более тщательно, и с помощью уксуса или лимона, чтобы продезинфицировать его.
