Сегодняшний обзор представит Timpani и Tempura, в историческом центре Неаполя, ресторан быстрого питания с высокой гастрономией
В сегодняшнем обзоре мы поговорим о ресторане высокой гастрономии и фаст-фуда, расположенном в историческом центре Неаполя: Литавры и Темпура.
Место
Спрятан на одной из тысяч улиц исторического центра, неподалеку Пьяцца дель Гезумы можем найти это очень конкретный местный, один из времен Slow Food. «Timpani e tempura» является местным высокий gastonomia неаполитанский, как определяют его владельцы Антонио и Лучио Тубелли, которые хотят реабилитировать и облагородить древнее искусство неаполитанской уличной кухни.
Особенностью этого небольшого места является именно качество и изучение каждого отдельного блюда, отингредиентвозможно, в ноль км, к повторному открытию ароматизаторы Вы не привыкли вообще.
Формула питания не типична: на обед есть блюда, приготовленные ежедневно и очень разнообразные, а на ужин - формула "Cenotto". Можно позвонить, чтобы организовать полностью индивидуальный ужин для двух-восьми человек.
По средам и четвергам по заказу можно отведать знаменитую темпуру, которая, как мы выяснили, происходит от монашеского слова «темпора», принесенного на Восток миссионерами-иезуитами.
Меню
Вы когда-нибудь пробовали "scammaro«? Мы узнали, что это омлет, приготовленный без использования яиц, с черными оливками, каперсами и сыром, очень хорошо! А кто из нас в детстве ждал воскресенья, чтобы попробовать бабушкины тефтели или лазанью? Мы заново открыли типичные ароматы в небольшой и уютной обстановке. Меню меняется от сезона к сезону.
выводы
Для тех, кто внимательно относится к вкусу или происхождению еды, это место идеальный, Несомненно, это не обычный ресторан или паб, а для любопытных, которые захотят открыть для себя ароматы традиции, которая сейчас почти утрачена, или для людей, которые внимательны к Slow Food это правильное место.
