Джино Сорбильо открывает Pizza Gourmand на набережной Неаполя с региональной пиццей

Сообщение 
Вторник, 25
Di
Фабиана Бьянки
Джино Сорбильо

Знаменитая Джино Сорбильо открывает новую пиццерию на набережной Неаполя. ссылаясь на формат, который принес ему еще один успех, Пицца Гурман пиццерия, в котором он предлагает региональные пиццы с традиционными продуктами каждой территории.

Открыв заведения такого типа в Милане и Риме, он решил сделать это и в Неаполе рядом со своей второй неаполитанской штаб-квартирой, Lievito Madre, которая расположена прямо на прекрасной Лунгомаре. Именно, пиццерия будет открыта Виа Партенопе.

Он откроется благодаря соглашению, заключенному с Паоло Скудьери, основателем Превосходительства Кампане и откроется прямо на месте. этой пиццерии.

Когда планируется открытие

Новый Pizza Gourmand by Gino Sorbillo откроется в середина февраля 2022, если все пройдет гладко.

Меню Pizza Gourmand: региональные пиццы

Как уже упоминалось, пиццерия будет посвящена региональным пиццам, каждая из которых будет стоить не менее 3 типичных ингредиента региона ссылки. Каждый продукт будет выбран в соответствии со слоуфудом, а качество всегда будет высоким, как всегда делает Джино Сорбилло.

Они здесь:

  • la Кампания пицца это будет с fiordilatte di Jersey dei Monti Lattari, помидорами San Marzano и сыром пекорино Bagnoli Irpino;
  • la Лацио пицца это будет с беконом Amatrice и Lazio pecorino Vecchio Montanaro Dop;
  • la Калабрия пицца в нем будут ндуйя из Спилинга, лук из Тропеи IGP и сыр пекорино из кротоне;
  • la пицца из Лигурии: Сан-Сте-делла-Валь-д'Авето (сырое коровье молоко), свежий песто из DOP генуэзского базилика, моцарелла, свежие помидоры черри, черный перец грубого помола;
  • la пицца из Ломбардии: острая горгонзола от президиума медленного питания San Lucio, свиная луганега в натуральной оболочке, моцарелла, органическое масло EVO, базилик;
  • la Сицилийская пицца: тунец перса (от Solo Pascolo), сицилийские анчоусы, кукунчи (ниша Пантеллерии), помидоры даттерини, моцарелла, органическое масло Evo, базилик;
  • la Пьемонтская пицца: пицца с начинкой из колбасы Бра, тома ди кродо, моцарелла, томат, органическое масло Evo, базилик;
  • la Венето пицца: Сыр Vento d'Estate (коровье молоко), выдержанный в горном сене, ветчина Veneto Berico-Euganeo, томаты San Marzano, моцарелла, органическое масло Evo, базилик и мед (по запросу);
  • la Сардинская пицца: пицца с сыром percorino Tiu Ettori (благородное овечье молоко), fiore sardo dop (овечий сыр), соленой рикоттой из Ористано (Marcello Cuozzo), моцареллой, органическим маслом Evo, базиликом и медом (по запросу);
  • la пицца из Эмилии-Романьи: Пармезан Reggiano Gennari, пармская ветчина PDO, помидоры черри, моцарелла, органическое масло Evo, базилик.
Пицца д Джино Сорбильо

Все офисы Sorbillo в Неаполе

Как мы сказали, это третья пиццерия в Сорбильо, посвященная традиционной пицце и не только это, но, как мы знаем, есть также я помещение Zia Esterina Sorbillo все сосредоточено на жареной пицце.

Их ровно три и расположены на виа Трибунали в историческом центре, в Вомеро на виа Лука Джордано и на площади Триест и Тренто. Это жареная пицца, приготовленная по классическому рецепту и старинным традициям из экологически чистых продуктов, а также можно отведать несколько оригинальных вариаций.

Вы ищете что-то конкретное?
,

Подписаться на рассылку

* обязательный

Пожалуйста, выберите активирующие поля, о которых вы хотели бы узнать:

Вы можете отказаться от подписки в любое время, нажав на ссылку в нижнем колонтитуле наших электронных писем. Для получения информации о наших методах обеспечения конфиденциальности посетите наш веб-сайт.

Мы используем Mailchimp в качестве нашей маркетинговой платформы. Нажав кнопку ниже, чтобы зарегистрироваться, вы подтверждаете, что ваша информация будет передана в Mailchimp для обработки.Узнайте больше о конфиденциальности Mailchimp здесь.

Работать с нами
LinkedIn facebook Pinterest YouTube Новости twitter Instagram facebook-пусто rss-пустой связанный-пустой Pinterest YouTube twitter Instagram